Prime Times расположен на территории бывшего
Останкинского парка (сейчас – часть ВДНХ)
– одного из старейших и красивейших в Москве.
Ресторан удален от проезжей части. Из его окон открываются чудесные виды на прогулочные тропинки.
В летние дни – идеальное место для отдыха на летней веранде, а зимой здесь здорово завершить прогулку по парку
семейным обедом в теплой домашней атмосфере.
Шеф-повар ресторана - Николай Ледаков,
профессионалам он хорошо известен по работе
в легендарном ресторане Яръ.
Авторская кухня Николая базируется на принципах французской гастрономии.
Прежде чем найти собственный стиль, он закончил несколько знаменитых поварских школ: Ragout (где учился у французкого шеф-повара Марка Сингера) и Le Cordon Bleu. А также прошел обучение у шеф-кондитера Александра Кислицына.
Основой для Prime Times шеф-повар выбрал европейскую кухню, добавив в нее яркие национальные акценты. В результате меню получилось сбалансированным и небанальным - сторонники классики найдут в нем свои любимые блюда, а ищущие новых вкусов гурманы с удовольствием попробуют эксклюзивные предложения шефа.
